1. Ar soda (sodos pelenai, sodos karbonatas) yra tas pats, kas kepimo soda (natrio bikarbonatas)?
Soda ir soda, skamba panašiai, daugelis draugų gali supainioti, manydami, kad tai tas pats dalykas, bet iš tikrųjų soda ir soda nėra tas pats.
Soda, taip pat žinoma kaip sodos pelenai, natrio karbonatas, yra natūrali žaliava, o kepimo soda paprastai reiškia valgomąją soda, cheminė formulė vadinama natrio bikarbonatu, yra pagaminta iš patobulintų žaliavų po sodos apdorojimo, šios dvi skirtingos. daugeliu aspektų.
2. Kuo skiriasi soda ir kepimo soda (natrio bikarbonatas)?
① Skirtinga molekulinė formulė
Sodos pelenų molekulinė formulė yra: Na2CO3, o kepimo sodos ((natrio bikarbonato)) molekulinė formulė yra: NaHCOz, nežiūrėkite tik į vieną H, bet skirtumas tarp jų yra gana didelis.
② Skirtingas šarmingumas
Sodos pelenai turi tvirtą pagrindą, o kepimo soda ((natrio bikarbonatas)) – silpną.
③ Įvairios formos
Sodos pelenai yra šviesūs, panašūs į baltąjį cukrų, bet smulkesni smėlio pavidalo, o ne milteliai, o kepimo soda ((natrio bikarbonatas)) yra labai mažų baltų miltelių pavidalo.
④ Įvairios spalvos
Sodos pelenų spalva yra šiek tiek skaidri balta, spalva nėra tokia balta kaip kepimo soda ((natrio bikarbonatas)) ir šiek tiek permatoma, o kepimo sodos ((natrio bikarbonato)) spalva yra balta ir yra grynai balta , labai baltas.
⑤Kvapas kitoks
Sodos pelenų kvapas yra aitrus, aitraus kvapo, skonis sunkesnis, paprastai vadinamas „šarmo kvapu“, o kepimo sodos ((natrio bikarbonato)) kvapas yra labai plokščias, neaitrus, be jokio kvapo.
⑥ Skirtinga gamta
Sodos pelenai yra santykinai stabilūs, nesuyra nuo karščio, lengvai tirpsta vandenyje, o sumaišius su vandeniu vanduo yra šarminis, o kepimo soda ((natrio bikarbonatas)) yra nestabili, lengvai suyra esant karščiui, taip pat lengvai tirpsta vandenyje, o įpylus į vandenį lengvai skyla į natrio karbonatą, anglies dioksidą ir vandenį, todėl ištirpęs vandenyje vanduo būna silpnai šarminis.
3. Ar soda ir kepimo soda (natrio bikarbonatas) gali būti maišomi?
Soda ir kepimo soda yra skirtingos, kepimo soda gaminama perdirbant soda, paprastai vietoj sodos pelenų galima naudoti kepimo soda, tačiau soda negali pakeisti kepimo sodos.Be to, nesvarbu, ar tai soda, ar kepimo soda, turėtumėte atkreipti dėmesį į naudojimo kiekį, o ne per daug.
Mes Weifang Totpion Chemical Industry Co., Ltd yra profesionalus natrio karbonato / natrio karbonato ir natrio bikarbonato tiekėjas.Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite mūsų svetainėje www.toptionchem.com.Jei turite kokių nors reikalavimų, nedvejodami susisiekite su mumis.
Paskelbimo laikas: 2023-11-17